Nei primi giorni passati in azienda attraversando a piedi, io, Paola e i nostri due cani Ciarli e Bò, i vari appezzamenti, abbiamo deciso di identificare i futuri campi, destinati a vigneto, con denominazioni attinenti alle nostre sensazioni del momento.
Sensazioni trasmesse dal terreno, la vegetazione, le condizioni climatiche l’esposizione e non per ultimo quelle affettive.
Grappolo conico o cilindrico di grandezza media acino rotondo di colore nero violaceo con buccia sottile, il vino ha un gusto fruttato con un colore leggero.
Acino medio grande, grappolo conico alato, buccia di medio spessore colore da giallo verdastro a dorato e se ben esposta al sole ambrata.
Acino medio piccolo bacca bianca buccia sottile colore giallo ambrato. Grappolo a forma cilindrica conica medio piccolo, conferisce al vino molti profumi fruttati.
Acino medio piccolo ovale, grappolo medio allungato buccia di colore blu nero, conferisce al vino sfumature violacee.
Grappolo compatto di colore blu scuro, buccia sottile , capacità colorante modesta acidità marcata. Vitigno difficile da coltivare e vinificare specialmente in Maremma.
Grappolo di grandezza media piramidale, acino con una grandezza non costante buccia molto resistente di colore blu nero . Da al vino un colore rosso rubino con aromi vegetali e di frutta rossa.
Uno dei vitigni più importanti e diffusi in Italia. Vitigno a bacca scura acino medio grande di forma regolare buccia di colore nero violaceo molto spessa. Il vino prende un colore rubino fino ai quattro cinque anni , poi tende al granato.
English
SHOP